紫蘇（しそ）の栽培

技術科では、紫蘇の栽培を開始しました。これは、学習指導要領の「生物育成に関する技術」で、「生物の育成に適する条件と育成環境を管理する方法」を学びます。栽培する植物は、紫蘇です。今回は、青紫蘇とちりめん紫蘇の2種類です。毎朝、係が水をあげています。 世界の人口は増加の一途をたどっています。食物の安定供給ができるよう、野菜等の栽培に力を発揮する逸材が出てほしいな、とこれから大きく成長する、瑞々しい紫蘇の葉っぱを見ながら感じました。