F組 調理実習

 

　本日のメニューは、「ハヤシライス」と「ミネストローネ」です。ハヤシライスはレトルトのものを使います。

　見やすい板書と、拡大投影機を使った説明で視覚的に理解しやすくしています。

　お米を研いで、カップで水量を計り、３０分水に浸した後、

　炊飯器を「白米」に合わせてスイッチオン。

　ミネストローネの下ごしらえ。ベーコンを「ねこの手」で切る。

　見事な包丁さばき。おそれいりました。

　１１時を過ぎ、職員室にも食欲をくすぐるおいしそうなにおいが漂ってきました。