１年家庭科 ～包丁テスト～

今週火曜日(1/30)、調理室にて１年生の家庭科の包丁テストを参観しました。大根の桂剥きと拍子切りを通して、包丁の動かし方や切った皮の薄さ、切った食材の均一さなど、細かい評価を受けていました。

写真：調理の時と同様、まずしっかりまな板と包丁を洗います。

写真：練習そしてテストへ