２年理科 ～炭酸水素ナトリウムの熱分解～

２年生の理科の実験を参観しました。
カルメ焼きを通して、炭酸水素ナトリウムの熱分解を理解しました。

写真：銅製のお玉にお砂糖と水を入れ、１３０℃まで熱します。

写真：次に炭酸水素ナトリウムをつけた箸でお玉の砂糖を１５秒ほどかき混ぜます。しばらくすると熱分解反応で…