E組家庭科 ～包丁テスト②～

調理室にて、１年E組の『包丁テスト』前の練習を参観しました。
分厚く輪切した大根を練習用と試験用に半分に切り、まずは練習用の大根を『かつらむき』、そして『千切り』にしました。
事前に学習したことを思い出しながら、丁寧に作業を進めていました。

写真：『かつらむき』と『千切り』の練習